La Denominación de Orixe Protexida Ribeiro contará en los próximos meses con un estudio de los costes de producción de la uva. Con este trabajo, el Consello Regulador dispondrá de una herramienta que le permitirá conocer con detalle el tejido económico y social de este territorio con el fin de afrontar su futuro con garantías. Asimismo, las conclusiones del estudio servirán como instrumento de análisis y para un diagnóstico adecuado de cara a la toma de decisiones por parte de las empresas en lo que se refiere a materias como la rentabilidad de las explotaciones, los precios de la uva y los contratos de compra y venta de la misma.
Por ese motivo, el trabajo contemplará todas las tipologías de explotaciones vitícolas que conviven en O Ribeiro, realizando para cada una de ellas un cálculo estimado de los gastos de funcionamiento y producción.
Este estudio se completará en los próximos meses, según apuntó el presidente del Consello Regulador, Juan Manuel Casares, llevando a cabo otros compromisos adquiridos como la convocatoria de una "Mesa de diálogo permanente entre adegas e viticultores", "un foro que os achegue moito máis como actores principais que son na cadea de valor do viño", matiza.
Además, cuando las condiciones lo permitan, Casares tiene previsto convocar una "Mesa polo Ribeiro", en la que estén representadas todas las administraciones y agentes sociales con el objetivo de que "todos os nosos esforzos se encamiñen a que o Ribeiro sexa, outra vez, o gran viño de Galicia e un escaparate da provincia de Ourense no mundo", señaló Juan Manuel Casares.
El estudio de costes de producción de uva en O Ribeiro se lleva a cabo según el compromiso adquirido por el presidente del Consello Regulador, dando respuesta a una de las reivindicaciones históricas de los viticultores de esta denominación, según añade.
Está dirigido por Andrés Mazaira Castro, doctor en Administración y dirección de empresas y profesor del Departamento de Organización de Empresas y Marketing de la Universidade de Vigo, y por Edelmiro López Iglesias, doctor en Ciencias Económicas y profesor titular en el Departamento de Economía Aplicada de la Universidade de Santiago de Compostela, ambos coordinadores de la estrategia.
El trabajo se desarrolla siguiendo las recomendaciones del "Estudo socioeconómico e estratéxico do Ribeiro" presentado el pasado 8 de febrero, que fue financiado íntegramente por la Diputación provincial de Ourense con un presupuesto de 41.500 euros.
