Diputación y Evega organizan la próxima semana la II Semana Vitivinícola de Galicia, con varias actividades
Los retos de la viticultura ante el cambio climático, talleres para evaluar la excelencia y los problemas de los vinos serán algunas de las actividades que tendrán lugar en la II Semana Vitivinícola de Galicia", un evento técnico y divulgativo organizado por la Diputación y la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia, que tendrá lugar entre el 5 y el 7 de junio en el centro cultural Marcos Valcárcel, en el Liceo de Ourense y en el centro de coñecemento La Molinera, dirigidas a todo el público.
La presentación de esta iniciativa tuvo lugar ayer en el Pazo Provincial, en un acto en el que participaron el vicepresidente de la Diputación, Rosendo Fernández, y el director de la Evega, Juan Manuel Casares.
El primero destacó que la iniciativa "apoiáse nunha sólida base científica, adquirida a través de moitos anos e grazas ó esforzo continuado dos investigadores do viño que ven neste sector un atractivo obxecto de estudo e unha industria moi importante para os intereses de Galicia e Ourense".
Además, Fernández recordó de que de las cinco denominaciones de origen gallegas, cuatro son de la provincia, "sendo o sector do viño un dos eixos estratéxicos da economía", subrayando el "esforzo das adegas a prol da internacionalización do viño, un magnífico embaixador do territorio e as súas xentes".
Por su parte, Juan Manuel Casares destacó que todas las actividades organizadas en este evento serán gratuitas. "Damos un salto cualitativo e cuantitativo con respecto á primeira edición, por pasar de cinco a sete actividades e porque a Deputación pasou de ser unha entidade colaboradora a ser co-organizadora deste evento".
Casares puso el foco en la combinación de actividades de carácter técnico, que requieren de inscripción previa, con otras de carácter divulgativo para todo el público, con tres mesas de debate sobre vermutería en Galicia y sus innovaciones.
