El departamento de Turismo del Concello de Carballiño mantiene contactos con reconocidos cocineros gallegos para que sean los encargados de valorar y otorgar el premio final de la 'Olimpiada de Tapas', cuya tercera edición comenzó ayer y se desarrollará hasta el 28 de febrero.
El edil de Turismo, Manuel Dacal, se entrevistará con cocineros gallegos afincados en Madrid y Santiago de Compostela, 'xa que desexamos que iste concurso tamén sirva como recoñecemento da profesionalidad dos restauradores que están marcando un estilo no panorama internacional'.
