El nuevo rector apuesta por la creación de un ciclo de Enología

El rector de la Universidad de Vigo, Salustiano Mato, anunció, durante una reunión con el presidente de la Diputación de Pontevedra, celebrada recientemente, su intención de crear un ciclo superior en Enología, con el objetivo de explotar la riquieza vitivinícola de las provincias de Ourense y Pontevedra.
Para el rector 'na Universidade de Vigo hai vimbios para desenvolver unha oferta formativa mediante a coordinación dos activos que temos nos campus de Ourense e Pontevedra, atendendo ao sector pioneiro da provincia de Pontevedra e os emerxentes de Ourense como Ribeiro, Valdeorras ou Ribeira Sacra'.

Una oferta formativa que, según Salustiano Mato, 'debe estar mergullada coa realidade do sector e que se materializaría a través das Escolas de Posgrao, contando ademais para a súa gobernanza e prescrición da oferta formativa coa participación do sector'.

La petición de un ciclo superior o de una facultad de Enología en el Campus de Ourense ha sido una antigua reivindicación de los presidentes de las cuatro denominaciones de origen de vino de la provincia.

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