El gallego Manuel Pueyo de 34 años, afincado en Bélgica desde hace casi una década, pone color a las grises noches de la capital europea con 'Open Kitchen', una 'experiencia social, culinaria y cultural', como él mismo la define.
Gastronomía, arte y espectáculo concentrados en una 'soirée' o velada misteriosa de la que no se revela ningún detalle hasta la víspera, cuando los asistentes reciben un mensaje que les indica el lugar de la celebración. 'Es un experimento al que deberían someterse aquellos que busquen experiencias nuevas en espacios cambiantes y secretos', aseguró ayer en Pueyo, padre de la idea y único responsable de la coordinación de todas las aportaciones a estos eventos.
'Open Kitchen' reúne un miércoles al mes a un selecto grupo de entre 30 y 40 personas de diversas nacionalidades, que comparten su pasión por la cocina y la cultura, así como un interés por extender su red de contactos.
Chefs profesionales y aficionados, preparan un menú de entre tres y cuatro platos y se celebra en espacios de interés arquitectónico o de cuidado interiorismo, y cuenta con actuaciones en directo.
'Open Kitchen' reúne un miércoles al mes a un selecto grupo de entre 30 y 40 personas de diversas nacionalidades, que comparten su pasión por la cocina y la cultura, así como un interés por extender su red de contactos.
Chefs profesionales y aficionados, preparan un menú de entre tres y cuatro platos y se celebra en espacios de interés arquitectónico o de cuidado interiorismo, y cuenta con actuaciones en directo.
