Este rodaje de pruebas de la segunda temporada se emitirá en el último cuatrimestre del año y servirá para promocionar a Galicia y sus productos
El programa 'Top Chef' grabará a lo largo de los próximos días un programa de su segunda temporada que tendrá a la ciudad de Santiago de Compostela como protagonista, con pruebas que se realizarán en emblemáticos lugares de la ciudad como el tradicional Mercado de Abastos, la Praza do Obradoiro y el Hostal dos Reis Católicos.
Esta edición contará con la novedad de que el cocinero gallego con una estrella Michelin Yayo Daporta (Cambados, 1975) se unirá como jurado a los otros dos miembros, el famoso cocinero Alberto Chicote junto a la chef Susana Díaz, que evaluarán las pruebas que se llevarán a cabo en la capital de Galicia.
En una rueda de prensa celebrada este miércoles en Santiago, el director de Top Chef, Javier Llanos, ha apuntado que "era inevitable" que el programa se trasladase a Galicia porque "está viviendo un momento muy dulce gastronómicamente" y "turísticamente".
De este modo, Llanos ha destacado que "más allá del producto gallego que se ha conocido por todo el mundo, por fin los cocineros empiezan a ser conocidos y Galicia es la casa de 11 estrellas Michelin".
En esta línea, el director de 'Top Chef' ha apuntado que "la gran novedad" de este año es la incorporación de Yayo Daporta como nuevo miembro del jurado, al tiempo que ha explicado que se ha elegido la ciudad de Compostela por su mezcla de "tradición y vanguardia", así como para "no ser tópicos" acudiendo a zonas de la costa gallega.
PROMOCIÓN DE GALICIA
En este sentido, el cocinero Yayo Daporta se ha mostrado ilusionado por su salto a la televisión, y ha expresado que este rodaje servirá para mostrar la "enorme" evolución de la cocina gallega "en los últimos años", en donde se darán a conocer los productos de Galicia de "primera calidad".
Yato Daporta es uno de los cocineros más jóvenes con estrella Michelin, estudió durante dos años en la Escuela de Hostelería de Santiago y tiempo después comenzó a trabajar en 'Casa Solla'.
Posteriormente, abrió en 2005 su propio restaurante 'Yayo Daporta', en el casco histórico de Cambados, que cuenta con una estrella Michelin desde 2008. Asimismo, forma parte del Grupo Nove, una asociación con más de 20 cocineros gallegos que trabajan en red apostando por la cocina propia y de vanguardia.
Por su parte, la teniente de alcalde, Reyes Leis, ha apuntado que este programa supondrá una promoción "muy importante" para la ciudad como "capital gastronómica fantástica", que coincidirá con "un repunte del turismo nacional" cuando se emita en el último cuatrimestre del año -en fecha aún por determinar-.
PROGRAMA
'Top Chef' es un programa de talento culinario emitido en Antena 3 que alcanzó una media de 2.937.000 espectadores y una cuota de pantalla del 17,8 por ciento en su primera temporada.
El rodaje en Santiago será durante tres días, aunque la productora no ha querido revelar nada acerca de en qué consistirán las pruebas o en qué momento se grabarán.
