La nueva edición del ciclo de conferencias Empresa Familiar y Sostenibilidad, organizado por la Cátedra de Empresa Familiar de la Universidad de Vigo con la colaboración de la Asociación Gallega de Empresa Familiar, arrancó ayer de forma virtual. En esta primera sesión, representantes del ámbito académico y empresarial profundizaron en cómo las empresas familiares gallegas afrontan la apuesta por la economía circular mediante la reducción del consumo de materias primas y la generación de residuos finales.
En la sesión inaugural, participaron la codirectora de la Cátedra, Elena Rivo y la directora de la Asociación Gallega de Empresas Familiares, Margarita Hermo, recordando el compromiso con el entorno de las empresas familiares.
Por su parte, el catedrático de Economía Aplicada Miguel Rodríguez, que participó en la Estrategia Gallega de Economía Circular de la Xunta, fue el encargado de delinear el marco general de la economía circular en esta sesión, en la que participaron también representantes de Cuevas Marrón Glacé y Agroamb Prodalt.
