Los participantes que degusten al menos cinco tapas entrarán en un sorteo de cuatro cenas
Los hosteleros de O Barco ultiman el programa de la Festa do Botelo, que organiza el Concello. Tanto los días previos como la jornada siguiente se desarrollará la 7ª Ruta de Pinchos (del 12 al 22 de enero), en cuya organización también interviene el organismo municipal, esta vez junto a la Asociación Empresarial de Valdeorras (AEVA) y el Centro Comercial Aberto.
Este año, la Ruta de Pinchos incluye una novedad: los participantes elegirán el mejor pincho, anotando el nombre del establecimiento y depositando el boleto en cualquiera de las urnas repartidas por los locales. Hay un plazo y finaliza el 24 de enero de 2017. Aquellos que sellen su cartilla en un mínimo de cinco bares, entrarán en el sorteo de cuatro cenas para cuatro parejas.
En esta iniciativa participan 20 bares y cafeterías, que fueron repartidos en tres zonas, que llevan nombres de variedades de uva: Mencía, Godello y Dona Branca. También se sumaron seis restaurantes.
Los bares participantes ofrecerán pinchos gratis y uno más, denominado "estrela", a 1,50 euros. Además, los días 21 y 22 de enero ofrecerán a degustar botelo. A su vez, los seis restaurantes anotados en la ruta incluirán el embutido barquense en los menús de los días 21 y 22 de enero.
