Ten algo entre as moas. No primeiro momento apenas advirte a presenza dunha textura branda e leve incrustada entre dúas pezas dentais. Está aí, como unha alga entre as rochas, pero non molesta. Tal vez porque aínda faltan a torta, os pasteis e os cafés. Pouco a pouco a continuidade dese resto de comida, que colga como un fío descosido dunha camisa, vólvese incómodo. Molesto. Odioso. Nun momento dado, perturbador, cando o home comeza a sentir comprometida a súa compostura e dignidade no banquete.
Non pode identificar a que parte do menú pertence ese axente que pode tocar coa lingua pero de ningunha maneira arrancar. Podería tratarse dun residuo dos entrantes, entre os que había xamón e chourizo ibéricos. Certamente podería tamén pertencer ao guiso de carne de tenreira con base de foie. Situado na arcada superior esquerda, entre o segundo e o terceiro molar, o resto aférrase ás pezas dentais como un cravo a unha parede. Trátase dunha zona de difícil acceso. Nin sequera coa lingua resulta doado intervir. Inténtao de todas as maneiras denodadas. Discretamente, porque a manobra debuxa un xesto na súa faciana que pode chamar a atención dalgún comensal. Coloca disimuladamente unha man diante da boca, e escarva.
Nada. Por máis que se furga, e furga, e furga, o resto non cede. A resistencia é titánica. Numantina. Non lle queda máis remedio que solicitar a un camareiro un escarvadentes. É o último recurso. Porque non pode actuar como sen non ocorrera nada. Queda moita sobremesa e está desesperado. Comezou xa a percorrelo un formigo. Non está a gusto. Nin na posición social, pois trátase dunha comida importante, nin na postura coa que ocupa a súa cadeira. Non ten sosego. Igual ca un neno. Se descansa unha perna sobra a outra, incómodo. Se as mantén paralelas e xuntas, incómodo. Se as separa, incómodo. Se as estira, incómodo. En ningunha posición atopa alivio. Pensa que o escarvadentes obrará o milagre. Pero equivócase. Unha hora despois o resto sigue aí. Exhausto, o home vai a cuarto de baño. Mete os dedos na boca. Nada. Imposible. Abre unha fiestra e calcula que altura hai ata o chan.
