El miércoles de ceniza se celebra el tradicional entierro de la sardina
El miercoles 10 de febrero se celebra en el Xinzo de Limia el Entierro de la Sardina. Durante este día acompañan solemnemente el entierro de la sardina, curas, lloronas....en la tarde del miércoles de ceniza. La comitiva expresa el dolor por el final del Entroido. Aunque en Xinzo todavía queda el último domingo con la celebración del Domingo de Piñata.