Fray José Rodríguez Carballo, natural de Sarreaus y ministro general de la orden franciscana, será comendador de la XLV Feira do Cocido de Lalín, que se celebrará el próximo 3 de febrero. Su nombre fue dado a conocer ayer por el alcalde de la localidad pontevedresa, José Crespo, quien destacó 'el honor que significa que el padre Carballo haya aceptado ser comendador del cocido' siendo 'la máxima autoridad religiosa de los franciscanos, desde su condición de gallego'.
Licenciado en Teología Bíblica en Jerusalén y Sagrada Escritura en Roma, José Rodríguez Carballo pasa a formar parte de la orden de la Encomienda de la edición de este año de la feria lalinense, al igual que la pregonera de este año -la presentadora Susanna Griso-, Carlos Lema Devesa (presidente de Irusgama), así como la actriz Vanesa Romero.
