El Salón Galego de Gastronomía e Turismo, Xantar, y el Concello de Ourense protagonizaron ayer el Día de Galicia en el Festival de Gastronomía de Santarém (Portugal), un evento ferial que celebrará hasta el próximo día 6 de noviembre su 31ª edición. Se trata de la cita culinaria más importante de las que se celebran en el país luso y durante la pasada jornada los asistentes pudieron conocer más en profundidad las tradiciones gastronómicas de la comunidad, además de los atractivos turísticos de Galicia y de Ourense.
En este sentido, en una rueda de prensa, en la que participaron la teniente de alcalde de Ourense, Isabel Pérez, y el director de Xantar, Alejandro Rubín, en el contexto de esta iniciativa, tuvo lugar una presentación ante los medios de comunicación portugueses para promocionar a Xantar y a Ourense como destinos turístico-gastronómicos. En este acto, el presidente de la Entidade Rexional de Turismo de Lisboa e Vale do Tejo, Joaquim Rosa, adelantó que la región repetirá 'como convidada e contará cun restaurante en Xantar 2012'.
El acto central del Día de Galicia en la feria portuguesa fue un almuerzo oficial para más de 200 comensales en el salón central de 'A Casa do Campino', en donde estuvieron presentes los representantes gallegos, acompañados de los lusos, comida en la que se ofrecieron productos de las rías gallegas, junto con manjares como el porco celta, además de vinos de denominaciones de origen gallegas.
El almuerzo terminó con una queimada, con su correspondiente 'conxuro'. La celebración de esta jornada también incluyó una degustación de productos gallegos para los visitantes de esta feria y diversas actuaciones musicales.
El almuerzo fue ofrecido por el restaurante gallego que representa a la comunidad en esta feira, el único de los 13 que acoge Santarém y que no son de Portugal. Con esta participación, Xantar promocionó su decimotercera edición que tendrá lugar entre los días 1 y 5 de febrero de 2012.
El acto central del Día de Galicia en la feria portuguesa fue un almuerzo oficial para más de 200 comensales en el salón central de 'A Casa do Campino', en donde estuvieron presentes los representantes gallegos, acompañados de los lusos, comida en la que se ofrecieron productos de las rías gallegas, junto con manjares como el porco celta, además de vinos de denominaciones de origen gallegas.
El almuerzo terminó con una queimada, con su correspondiente 'conxuro'. La celebración de esta jornada también incluyó una degustación de productos gallegos para los visitantes de esta feria y diversas actuaciones musicales.
El almuerzo fue ofrecido por el restaurante gallego que representa a la comunidad en esta feira, el único de los 13 que acoge Santarém y que no son de Portugal. Con esta participación, Xantar promocionó su decimotercera edición que tendrá lugar entre los días 1 y 5 de febrero de 2012.
