Una cata-maridaje de vinos de la Denominación de Orixe Valdeorras y platos elaborados con botelo abrirá el último fin de semana de las “II Xornadas Gastronómicas do Botelo e o Cocido Valdeorrés”, que arrancaron el 21 de enero para finalizar el 19 de febrero.
En las Xornadas participó casi una veintena de restaurantes de O Barco, Sobradelo (Carballeda de Valdeorras) y Vilamartín, “cunha boa acollida por parte do público”, según la valoración de su organizador, el Concello barquense. La cata-maridaje fue programada para el 18 de febrero, a partir de las 12,30 horas, en el hotel-monumento Pazo do Castro, cita que promovió la Concejalía de Turismo barquense con la colaboración de la Asociación Ruta do Viño de Valdeorras y la Denominación de Orixe Valdeorras.
Los interesados en participar, cuyo límite de plazas fue fijado en 20, deberán abonar 5 euros después de enviar un correo electrónico con sus datos a la dirección “[email protected]”. Los participantes serán designados por riguroso orden de entrada.
Festa do Botelo
El último acto del programa en torno al botelo es la “VII Festa do Botelo do Barco en Vigo”, en el restaurante-hotel Coia. Será el sábado 4 de marzo, a las 14,00 horas, costará 32 euros y su menú está formado por: sopa de cocido, empanada de maravallas, botelo y chorizos con grelos y “cachelos”, bica y vinos de la D. O. Las reservas deberán efectuarse en el 986 201 820.
