Muchos alimentos son beneficiosos para la salud. Unos previenen la enfermedades cardiovasculares, otros mejoran el sistema inmunológico, otro más alivian las dolencias inflamatorias. Pero siempre que se habla de esos efectos la pregunta que nadie responde es cuánta cantidad se precisa comer. Los ajos son buenos para el corazón, pero ¿cuántos son necesarios para que desplieguen su efecto benéfico? Unos científicos acaban de descubrir como funciona el chocolate negro para prevenir el infarto pero tampoco hablan de cantidades y proponen compaginar su ingesta con la de ajos y sumar así sus potencialidades. La combinación no parece muy atractiva, pero todo sea por durar.
