Como novidade se inaugurará unha carpa baixo o lema 'Lalín, compromiso de calidade', onde artesáns e produtores expoñen os seus produtos
A 45 edición da Feira do Cocido de Lalín (Pontevedra) comezará este venres, 1 de febreiro, con máis de 30 actos paralelos que se presentan cada ano, co fin de que o evento, festa de interese turístico nacional, convértanse 'nun dinamizador económico' para a localidade 'e para toda a bisbarra do Deza'.
Así o explicou o concelleiro de Turismo, José Antonio Rodríguez, este martes na presentación da da feira que se celebrou en Santiago de Compostela.
Así mesmo, o edil de Turismo destacou que o cartel deste ano ápoiase de actos gastronómicos, etnográficos, deportivos e culturais entre os que destacan os premios de periodismo Álvaro Cunqueiro e os galardóns de gastronomía de Galicia, que se entregan na gala que se celebrará este venres no Lalín Arena, con actuacións de Melocos, Efecto Corredor, Rosa ou Natalia, entre outros.
Con isto, incidiu que Turismo trata sempre de incluír 'unha novidade, un atractivo', e, sobre todo, ir 'asentando un produto de calidade'. Así, esta 45 edición inaugúrase unha carpa baixo o lema 'Lalín, compromiso de calidade', onde 22 expositores artesáns e produtores de materias primas do Concello expoñen os seus produtos.
Ademais, o concelleiro destacou que unha dos obxectivos a lograr é que a Feira do Cocido 'consiga ser a primeira festa de interese turístico internacional'. Neste sentido, Turismo leva a cabo colaboracións con outros países para dar a coñecer o produto, aínda que este ano para 'adaptarse aos tempo' reduciron a colaboración a Portugal, como explicou Rodríguez.
'COMER EN FAMILIA'
Pola súa parte o alcalde de Lalín, José Crespo, asegurou que pretende que o cocido 'sexa o embaixador' da bisbarra e recalcou que levan 45 anos facendo cocido coa idea de que é un prato 'para comer en familia e con amigos', e 'tranquilo con moita delicadeza e cun faladoiro moi amplo'.
Así mesmo, o rexedor remarcou a idea de que o principal obxectivo do cocido é a 'comercialización dos produtos típicos da terra' e asegura que o cocido naceu con ese fin. Así mesmo, sinalou que o cocido é un prato dos 'máis importantes' dentro da gastronomía galega.
Crespo recordou que o día grande, domingo 3 de febreiro, haberá comparsas de toda Galicia e a presentadora Susana Grisso será a convidada encargada de dar o pregón da festa. A previsión de asistencia para esta 45 edición é, segundo estima o rexedor, dunhas '30.000 persoas', aínda que sinalou que algún ano chegaron a estar en Lalín 50.000 persoas. Con todo, puntualizou que a asistencia dependerá do tempo.
Así o explicou o concelleiro de Turismo, José Antonio Rodríguez, este martes na presentación da da feira que se celebrou en Santiago de Compostela.
Así mesmo, o edil de Turismo destacou que o cartel deste ano ápoiase de actos gastronómicos, etnográficos, deportivos e culturais entre os que destacan os premios de periodismo Álvaro Cunqueiro e os galardóns de gastronomía de Galicia, que se entregan na gala que se celebrará este venres no Lalín Arena, con actuacións de Melocos, Efecto Corredor, Rosa ou Natalia, entre outros.
Con isto, incidiu que Turismo trata sempre de incluír 'unha novidade, un atractivo', e, sobre todo, ir 'asentando un produto de calidade'. Así, esta 45 edición inaugúrase unha carpa baixo o lema 'Lalín, compromiso de calidade', onde 22 expositores artesáns e produtores de materias primas do Concello expoñen os seus produtos.
Ademais, o concelleiro destacou que unha dos obxectivos a lograr é que a Feira do Cocido 'consiga ser a primeira festa de interese turístico internacional'. Neste sentido, Turismo leva a cabo colaboracións con outros países para dar a coñecer o produto, aínda que este ano para 'adaptarse aos tempo' reduciron a colaboración a Portugal, como explicou Rodríguez.
'COMER EN FAMILIA'
Pola súa parte o alcalde de Lalín, José Crespo, asegurou que pretende que o cocido 'sexa o embaixador' da bisbarra e recalcou que levan 45 anos facendo cocido coa idea de que é un prato 'para comer en familia e con amigos', e 'tranquilo con moita delicadeza e cun faladoiro moi amplo'.
Así mesmo, o rexedor remarcou a idea de que o principal obxectivo do cocido é a 'comercialización dos produtos típicos da terra' e asegura que o cocido naceu con ese fin. Así mesmo, sinalou que o cocido é un prato dos 'máis importantes' dentro da gastronomía galega.
Crespo recordou que o día grande, domingo 3 de febreiro, haberá comparsas de toda Galicia e a presentadora Susana Grisso será a convidada encargada de dar o pregón da festa. A previsión de asistencia para esta 45 edición é, segundo estima o rexedor, dunhas '30.000 persoas', aínda que sinalou que algún ano chegaron a estar en Lalín 50.000 persoas. Con todo, puntualizou que a asistencia dependerá do tempo.
