La Consellería del Medio Rural tiene previsto aprobar este año un reglamento de protección transitoria de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Grelos de Galicia', con el objetivo de que este producto pueda comercializarse con este sello de calidad diferenciada dentro del mercado estatal.
Según se recoge en el pliego de prescripciones técnicas aprobado por la Xunta, la Indicación Geográfica Protegida 'Grelos de Galicia' amparará las dos variedades comerciales registradas de esta especie: 'Grelos de Santiago' y 'Globo branco de Lugo', que se podrán distribuir en tres presentaciones comerciales: fresco, congelado y en conserva.
La zona geográfica de producción, transformación y envasado de los grelos certificados abarcará todos los ayuntamientos de Galicia.
Responsables de la Consellería del Medio Rural se muestran convencidos de que el reconocimiento de esta IGP servirá para incrementar el valor añadido de uno de los productos de huerta más singulares y típicos de Galicia, así como para mejorar las rentas obtenidas por su venta, según informó hoy la Consellería en un comunicado.
La zona geográfica de producción, transformación y envasado de los grelos certificados abarcará todos los ayuntamientos de Galicia.
Responsables de la Consellería del Medio Rural se muestran convencidos de que el reconocimiento de esta IGP servirá para incrementar el valor añadido de uno de los productos de huerta más singulares y típicos de Galicia, así como para mejorar las rentas obtenidas por su venta, según informó hoy la Consellería en un comunicado.
