Lo hará, según ha informado en un comunicado, en colaboración con los consejos reguladores de las distintas denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, presentando más de 200 vinos, aguardientes y licores con dichos sellos.
Será la Consellería do Medio Rural, a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, la que tendrá un expositor en el Túnel do Viño en el que se invitará a catar los productos y así proporcionar una experiencia sensorial a los participantes.
Además, en un espacio centrado en las `Experiencias de Calidade` se realizarán elaboraciones culinarias de productos de calidad diferenciada marinados con vinos con ambos sellos.
Al presentarse con una presencia agrupada de vino, aguardiente y licor, la Xunta ha explicado que pretende potenciar el sector vitivinícola gallego y "ponerlo en valor" ante los visitantes profesionales.
Los vinos estarán agrupados por denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas, y en ella diferenciadas por el tipo de vino: blanco o tinto. En cuanto a los aguardientes y licores, se agruparán por indicación geográfica.
Las marcas premiadas con los Acios y con los Potes en las Catas de Galicia 2021 estarán señalizados como tal y acompañados de los quesos y mieles también premiados en dicha cita.
Este primer encuentro de vinos nace "con el objetivo de dar a conocer, promover y difundir el potencial del sector`, así como para crear un punto de encuentro para las diferentes bodegas gallegas y sellos de calidad.
