Cuatro tiempos 29/09/2013

Cuando lo de casero no es un tópico

Hace 25 años... forjaS de galicia, en suspensión de pagos

Hace 50 años... inaugurada la sala 'O Volter'

Hace 75 años... PROHIBIDO COCINAR CON HORNILLOS ELéCTRICOS

(1) Posiblemente es el único restaurante en el que uno puede ser servido por una médico, una estudiante de Derecho y otra de Farmacia. Esto es posible en el Zarampallo. Típica explotación familiar en la que trabajan abuelos, hijos y nietos. Han conseguido un equilibrio entre precio y calidad, un trato acogedor que propicia la asistencia de comensales solitarios, un pequeño grupo de 'fijos', todo ello en una instalaciones funcionales, luminosas y limpias.
Allá por el año 1941, cuando lo adquirió José González, se despachaban 400 litros de vino blanco a la semana. Hasta hace seis años, que se reformó el local, se cocinaba en 'cocina económica'. Con la reforma de los arquitectos Santiago Seara y Alfredo Freixido, la cocina se transformó en gas. Las dos plantas permiten elegir y compartir la comida con la televisión al fondo arriba, o el silencio en la planta baja en donde se pierde el atractivo del ir y venir de la cocina. Ángeles es el alma de la casa. Ella hace la compra y controla la cocina con la ayuda de su madre. Lo que más gusta es que los clientes vuelvan y organicen tertulias después de comer. Ella es consciente de que su casa tiene dos atractivos que ella cuida, la verdura del tiempo procedente de su huerta de Alongos y la cocina de temporada: orejas de carnaval, castañas de San Martiño, perdiz en tiempo de caza (entre sus forofos está Carlos Casares).
Situado enfrente del restaurante más caro de la provincia, fue durante un tiempo un 'nido de rojos', lo que no fue óbice para que los policías celebrarán allí el fin de un congreso. Pero sigue siendo un lugar de público izquierdoso, lo que da lugar a curiosas tertulias con comensales que salen del restaurante caro. Pero allí todo el mundo es bien servido. Por allí pasaron Carrillo, Aranguren, el 'Guti'. De postres, la tarta de almendra de La Coruñesa. Cierra los domingos y está en la calle San Miguel
(Crónica gastronómica
de 1988, M.O.).
El Zarampallo cerró en julio de 2013.

Hace 25 años... forjaS de galicia, en suspensión de pagos

El coronel retirado Francisco Bogas Illescas es uno de los nueve orensanos que ha pasado los exámenes para obtener el título de agente de la propiedad inmobiliaria.
-La empresa orensana Forjas de Galicia, con una plantilla de 361 trabajadores, presenta suspensión de pagos con un pasivo de 3.200 millones de pesetas.
-(1) Crónica gastronómica.
-Rosa Pérez Lorenzo gana el bote del sorteo de “La Rana”, el juego de La Región, 453.076 pesetas. Además cinco firmas comerciales orensanas fueron agraciadas con 500 mil pesetas cada una: Enredos, Talleres Vénez, Jorge 3 Peluquería, Madonna Premamá y Construcciones Cotlán.
-El regatista José Luis Doreste logra la primera y hasta ahora única medalla de oro para el equipo español en los Juegos Olímpicos de Seúl, al imponerse en la clase Finn de vela.

Hace 50 años... inaugurada la sala 'O Volter'

Nacieron en Orense Antonia Penín Guimarey, José Montero Fernández, Andrés Lorenzo Vázquez y Beatriz Domínguez Castiñeiras.
-El gobernador civil de Orense, don José María López Ramón, preside la inauguración de la sala O Volter decorada por artistas orensanos en homenaje a Vicente Risco. Ramón Otero Pedrayo pronunció al final del acto unas emotivas palabras evocando la figura de su amigo sin poder contener la emoción. 'O Volter', la tradicional taberna Casa Tucho, está decorada a partir de ahora con obras de Jaime Quesada, José Luis de Dios, Acisclo Manzano, Trabazo, Virgilio o Quique Ortiz, entre otros.
-Un rayo abate el colosal roble conocido como el “Carballo da Santa”, en Santa Mariña de Augas Santas, vinculado a numerosas leyendas y tradiciones en la zona.
-Don Benigno Fernández Rodríguez tomó posesión como nuevo alcalde de Entrimo.

Hace 75 años... PROHIBIDO COCINAR CON HORNILLOS ELéCTRICOS

Debido a la fuerte sequía, el gobernador civil prohíbe el uso y venta de hornillos y cocinas eléctricas. Los particulares propietarios de algunas de ellas deberán entregarlas en los ayuntamientos, donde les darán un recibo. Los que no las entreguen en el plazo de seis días serán multados con 1.000 pesetas. Los ayuntamientos están obligados a guardar estos aparatos en buenas condiciones hasta que cambie la situación de sequía.
-En vista de que por fin llovió, el Ayuntamiento da orden de que la Virgen de Reza regrese a su capilla, lo que hará en procesión solemne el próximo domingo.
-Interrumpidas las comunicaciones telefónicas y telegráficas entre Alemania y Checoslovaquia. El Ejército toma posesión de varios edificios públicos en Praga y se abren trincheras delante del Parlamento. Ocupó también los ferrocarriles.

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