La merluza del pincho y el bonito de Burela se van de peregrinaje por siete de los caminos a Compostela de la mano del grupo Paradores. Una iniciativa en la que participan, además de la empresa pública de paradores, la organización de productores pesqueros de Lugo. Las pesquerías descargadas en Burela de ambas especies serán las protagonistas de esta campaña de promoción de dos de los productos del mar de Galicia más emblemáticos. Un total de diez paradores participan en esta acción divulgativa que comienza para la merluza del pincho el 30 de julio en Cuenca y luego sigue por localidades como Toledo, Ávila o Zamora y la del bonito, que empezó este viernes en Santiago, seguirá luego su itinerario por Santo Domingo de La Calzada o León. Comer pescado en el camino a Santiago es una manera de adelantar el sabor de Galicia.
