Uvas profetas fuera de su propia tierra

Cuando hablamos de variedades autóctonas estamos formulando una proposición en la que definimos que hay determinadas uvas que tienen mejor arraigo, éxito y mejor expresividad a la hora de su vinificación en un territorio concreto. Ya nadie discute que la Treixadura es la variedad reina del Ribeiro, precisamente por esa capacidad para arraigar con éxito en los valles de esa región vinícola. O la Albariño, que se manifiesta de forma más acentuada, con su frescura y acidez en los viñedos atlánticos, incluso se adapta mejor a un tipo de plantación, el emparrado.O que la reina de las variedades blancas en las regiones más interiores, Ribeira Sacra, Monterrei y Valdeorras sea la Godello, que es capaz de acentuar allí su carácter frutal y goloso. Son terrenos en los que, utilizando un término futbolístico, juegan en casa. Pero ¿qué pasa cuando salen de su mapa tradicional. En esta selección de ocho vinos hemos puesto otros tantos ejemplos. En la costa atlántica es difícil cultivar la Godello pero cuando se logra consigue vinos sorprendentes. Lo mismo sucede con el Albariño cuando emigra hacia el interior, cada una pierde algo de su naturaleza pero gana otros matices. Ribeiro, Ribeira Sacra, Rioja y Cataluña, ese es el camino que hemos seguido del Albariño en este viaje y en el caso de la Treixadura, veremos que su traslado a la subzona de Rías Baixas en el Condado es casi como jugar en casa porque eso valles siguen siendo dominios del Miño y lo único que cambia es una línea divisoria administrativa que separa las dos provincias de Ourense y Pontevedra. Albariño es la uva más viajera, hay prácticamente por todo el mundo. La Treixadura se mueve más por Galicia y Portugal y la Godello, cada vez más exitosa empieza a ser plantada más allá del Bierzo. ALBARIÑO SAIRA BODEGA RAIMAT AÑADA 2020 DENOMINACIÓN COSTERS DEL SEGRE VARIEDAD ALBARIÑO PRECIO 9,50 EUROS COME PULPO Y BEBE VINO BODEGA CASTILLO DE MAETIERRA AÑADA 2020 DENOMINACIÓN RIOJA (SIN DO) VARIEDAD ALBARIÑO PRECIO 6,50 EUROS PONTE DA BOGA ALBARIÑO BODEGA PONTE DA BOGA AÑADA 2018 DENOMINACIÓN RIBEIRA SACRA VARIEDAD ALBARIÑO PRECIO 17 EUROS LIBRO BODEGA ANTONIO CAJIDE GULÍN AÑADA 2019 DENOMINACIÓN RIBEIRO VARIEDAD ALBARIÑO, LADO Y LOUREIRA PRECIO 20 EUROS GOMARIZ X BODEGA COTO DE GOMARIZ AÑADA 2019 DENOMINACIÓN RIBEIRO VARIEDAD ALBARIÑO (95%) Y TREIXADURA PRECIO 14 EUROS LA VAL TREIXADURA BODEGA LA VAL AÑADA 2020 DENOMINACIÓN RÍAS BAIXAS VARIEDAD TREIXADURA PRECIO 14 EUROS ALTOS DE TORONA GODELLO BODEGA ALTOS DE TORONA AÑADA 2020 DENOMINACIÓN RÍAS BAIXAS VARIEDAD GODELLO PRECIO 10 EUROS DAVIDE PERFECCIONISTA BODEGA ENOTURISMO ACHA (DAVIDE) AÑADA 2018 DENOMINACIÓN RÍAS BAIXAS VARIEDAD GODELLO PRECIO 55 EUROS