Carballiño sigue disfrutando de sus grandes fiestas veraniegas. El municipio ha preparado una gran cantidad de actividades para todos los públicos para que sus vecinos de todas las edades puedan disfrutar de los meses estivales de julio, agosto y septiembre.
El concello de Carballiño se ha puesto como meta, una vez más, elaborar la tapa de pulpo más grande del mundo, una de los más importantes de las fiestas para los carballineses.
Este año, el récord ha sido superado en la plaza mayor habiendo alcanzado 515 kilos en 11 minutos. O Carballiño ha logrado batir el récord en una nueva ocasión.
"Vosotros sois los auténticos protagonistas", eran las palabras que les dedicaba el regidor municipal, Francisco Fumega, a los pulperos durante un homenaje esta misma semana agradeciéndoles que "sin ellos no sería posible haber conseguido la declaración de Interés Turístico Internacional" que llevaban años persiguiendo.
