Las bodegas abren al turismo maridando vino y gastronomía

Los establecimientos socios de la Ruta do Viño do Ribeiro ofrecen propuestas que combinan vino, gastronomía y patrimonio en estas fechas. Las bodegas Celme, Cuñas Davia, Pazo Tizón y Viña Costeira, abren sus puertas al turismo durante toda esta Semana Santa con diversas actividades en las que sus vinos serán los grandes protagonistas, complementados con otras iniciativas. A esta oferta especial también se han sumado el Hotel Balneario de Laias Caldaria, el Museo do Viño de Galicia, el Castro de San Cibrao de Las y Genuine Galicia, que ofrece visitas guiadas por el casco histórico de Ribadavia. Las personas interesadas ya pueden disfrutar en estos momentos de cualquiera de las ofertas hasta el próximo domingo, excepto la de Bodegas Celme que comienza mañana. Los socios de la Ruta do Viño do Ribeiro han estado trabajando para poner a punto las instalaciones cara a esta Semana Santa y ofrecer a los visitantes actividades seguras a nivel sanitario y también innovadoras. Así, Adegas Celme, en el Concello de Castrelo de Miño, presentará sus nuevos productos, el vermú y el vino tostado, además de organizar visitas guiadas con explicaciones del trabajo ecológico de la viña y sobre la elaboración de los vinos; y también catas con maridaje de diversos productos gastronómicos. Cuñas Davia, apuesta por las experiencias enogastronómicas junto con la visita por sus instalaciones de más de 800 años, que incluye una sala de exposiciones. Tiene previsto un cóctel de bienvenida, rematando con un menú regado con sus vinos. En la parroquia de Moldes, en Boborás, está Pazo Tizón que ocupa un edificio del siglo XVIII. Esta bodega contempla una visita guiada con degustación y un paseo por el viñedo anexo al pazo. Viña Costeira abre el Pazo de Toubes (Cenlle), una construcción del año 1742 en donde la bodega desarrolla su actividad enoturística. En la visita mostrará el proceso de elaboración de los vinos y también una cata guiada acompañada de productos de la gastronomía gallega. Asimismo, los visitantes también pueden optar a participar en un picnic entre viñedos. Esta actividad también incluye la visita al Pazo de Toubes y el conocimiento de variedades autóctonas. Rutas con bicicleta eléctrica en Laias Para participar en cualquiera de las iniciativas programadas es necesario realizar la reserva previa. La actividad de las bodegas se complementa con otras ofertas de la Ruta do Viño do Ribeiro como la del Hotel Balneario de Laias Caldaria, que incorpora en esta Semana Santa una interesante novedad que consiste en la realización de rutas con bicicleta eléctrica, además de alojamiento, tratamientos termales y degustaciones. Asimismo, el Museo do viño de Galicia tiene programadas visitas individuales o de grupos de jueves a domingo. Otro lugar de interés es el Parque Arqueolóxico da Cultura Castrexa (San Amaro-Punxín), en donde además del castro también se puede acceder al centro de interpretación. Por último, Genuine Galicia organiza visitas, por el casco histórico de Ribadavia, para descubrir lugares y monumentos como el barrio judío, el castillo, las iglesias, la casa de la inquisición o el Museo Etnolóxico, dirigidas por un guía local. Los responsables de la Ruta do Viño do Ribeiro señalan que estas son algunas de las propuestas para estos días de Semana Santa, aunque también se pueden "descubrir moitas máis adegas visitables, recursos patrimoniais e gastronomía na web: www.rutadelvinoribeiro.com", indican.