La iniciativa de Flavio Morganti se presenta en la "Shopping Night"
Tequila, licor de sauco, pinkcow, lima exprimida y pomelo. Todo junto y bien revuelto da como resultado el novedoso cóctel ourensano "Avión D.F", que podrá ser degustado hoy, a partir de las 17,30 horas, en la tienda Jesús, del Paseo.
"Esta creación nació al amparo de la shopping night, y nos unimos un grupo de empresarios ourensanos con el objetivo de crear algo diferente y novedoso que pudiese salir también de nuestras fronteras", explica Flavio Morganti, uno de los impulsores.
"Como decidimos que llevara tequila nos pareció una buena idea rendir de paso homenaje a la colonia gallego-mexicana, tan importante en la provincia", añade.
Flavio Morganti insiste en destacar que "se trata de una iniciativa en la que hemos participado varios empresarios de Ourense. Nos pareció una propuesta muy interesante poder unir las sinergias de los negocios de moda y hostelería, y, de momento, el resultado está aquí, con este cóctel especial".
Los negocios que han formado parte del nacimiento de este cóctel "Avión D.F" son Moon 93, Pinkcow, Galileo, Miudiño, Delfín &María, Jesus, Sterling y Hoalve.
Sentirse vivos
El restaurador de origen italiano subrayó la importancia de esta propuesta porque "es una manera de que aquí en Ourense también nos sintamos vivos. Siempre estamos mirando a las cosas que se hacen fuera, y nosotros también somos capaces de innovar y exportar, aquí también se hacen cosas muy buenas".
Así que en una copa se podrán concentrar, como explica Morganti, "los aromas de dos culturas que en Ourense están muy unidas entre sí, por eso el cóctel lleva el nombre de Avión, sin duda el Concello con más vinculación con la colonia mexicana y añadir D.F, nos pareció que tenía su gancho".
Esta tarde los ourensanos podrán descubrir el buen sabor de un cóctel, cuya receta no será ningún secreto. "La vamos a compartir y podrá hacer esta bebida quien quiera, vamos a dar los ingredientes. Creemos que el cóctel tendrá mucho éxito".
