Los elaborados de la gama Selecta de cerdo alimentado con castañas, entre las apuestas de la firma
La cooperativa agroalimentaria ourensana Coren expondrá sus principales producciones en el certamen Alimentaria, una de las principales ferias del sector que se desarrolla desde mañana lunes al jueves 19 de abril en Barcelona, cita obligada para los profesionales del ámbito, ya que en la presente edición está prevista la presencia de unos 150.000 asistentes, casi un tercio procedente del extranjero.
La cooperativa presidida por Manuel Gómez Franqueira ha realizado una fuerte apuesta por este certamen, contando para ello con una destacada presencia a través de un amplio stand de 120 metros cuadrados que reproduce una granja gallega y en el que se representan los principales valores de Coren: crianza tradicional basada en el máximo bienestar animal, salida a campo y alimentación natural con los mejores cereales, lo que le permite ofrecer la máxima calidad.
También estará presente una delegación comercial de la empresa, con el objetivo de estrechar lazos con actores protagonistas del sector.
En Alimentaria, Coren presenta sus principales producciones, como la gama Selecta de cerdo alimentado con castañas, las producciones camperas o las gamas ecológicas y conservas.
En el certamen, Coren tiene previsto también dar a conocer un amplio surtido de novedades, entre las que destacan la nueva gama de elaborados de cerdo alimentado con castañas, tanto en fresco como en charcutería. Se trata de una línea de la máxima calidad, procedente de carnes seleccionadas de cerdos criados en Galicia de modo tradicional y alimentados con castañas gallegas, que otorgan un sabor especial a la carne. A ello se une la elaboración tradicional para obtener productos naturales
En avicultura, la familia de producciones camperas se amplía con los elaborados de corral: salchichas y hamburguesas procedentes de carne de muslo de corral, picada de modo tradicional.
La feria Alimentaria permitirá también presentar los nuevos productos amparados en la nueva IGP Vaca e Boi de Galicia, con el objetivo de posicionarse como referente en los mercados nacional e internacional.
Igualmente, Coren dará a conocer sus nuevas gamas de ecológico: cerdo y ternera procedentes de animales criados en Galicia de modo tradicional y alimentados con cereales de certificación ecológica.
