Carlos Santos y Daniel Regueiro han abierto la Hamburgueseria Malababa (Praza de Los suaves, C/ Corregidor 12, horario tardes de de martes a domingo).
Hace un año y medio que inauguraron esta hamburguesería en Verín y tal fue la recepción de clientela que decidieron abrir el local en la capitalidad el pasado mes.
Destacan por la calidad de sus ingredientes, carnes de vaca gallega, cachena, buey. Todas son preparadas al momento, no trabajan con nada congelado.
Cocina a la vista
La cocina está a la vista de los comensales, para que puedan observar el proceso de elaboración. Entre sus puntos fuertes destacan el pan brioche negro, salsas caseras, queso de pesto rojo y el picante. De su variada carta recomiendan la Malababa Black Nº1 y también tienen opciones para veganos “ la veggie burguer”.
