El limosnero del papa Francisco, Konrad Krajewski, será el encargado de distribuir entre los comedores para necesitados de Roma los 750 kilos de pularda que la compañía Coren de Ourense regaló hoy para este fin al pontífice argentino.
Así lo anuncia el diario del Vaticano 'L'Osservatore Romano', que señala que Krajewski, en nombre del papa, se encargará de distribuir este tradicional alimento navideño en los comedores para pobres de Roma, empezando por la estructura que gestionan las monjas de Madre Teresa de Calcuta.
El presidente de la cooperativa, Manuel Gómez-Franqueira, y los consejeros María Gómez-Franqueira y Javier Bobillo, tuvieron la oportunidad hoy de saludar al papa durante la audiencia general de los miércoles y explicarle la iniciativa, la historia de la cooperativa y la forma en la que se cría la 'Pularda del Convento'.
Según 'L'Osservatore romano', la idea de regalar las pulardas a los pobres fue de José Luis, un niño de siete años, hijo de una de las socias de esta empresa gallega.
Coren es una cooperativa formada por cerca 7.000 familias y son cooperativistas las 24 hermanas de la comunidad de las Clarisas del Convento de Allariz, que se encargan de criar a estos animales.
La 'Pularda del Convento' de Coren es el resultado de una cría esmerada y totalmente tradicional.
Un vehículo frigorífico partió el 16 de diciembre de las instalaciones que la cooperativa posee en Santa Cruz de Arrabaldo con destino a la ciudad-Estado del Vaticano.
