En un comunicado, la Consellería de Economía e Industria ha señalado que figuras "destacadas" de la gastronomía y sumillería gallega como el premio nacional de gastronomía Kike Piñeiro; el mejor 'barista' gallego 2010 y 2011, Óscar del Toro; y el nariz de oro 2014 de la zona norte, Óscar Quintana, representarán las demostraciones y talleres en el recinto comercial.
La Xunta ha subrayado que se recibirá a los ciudadanos con productos certificados por Galicia Calidade como cafés de pota, fruta fresca y tarta de Santiago. También se ofrecerán productos como jamón, queso, pan y ternera gallega, entre otros.
Además, ha destacado que más de 20 empresas de distintos sectores como Estrella Galicia, Cabreiroá, Coren, Bodegas Ruchel, Queixería Cas Leiras, entre otras, estarán representadas en esta iniciativa.
Entre las actividades, además de los 'showcookings' con los productos de las empresas participantes, se programará un 'tapas en lata' para poner en valor la industria conservera gallega. El recinto acogerá también una exposición de Artesanía de Galicia.
