La colaboración de la Asociación Empresarial de Valdeorras (Aeva) con el Consello Regulador, que presiden Javier Rodríguez Paradelo y José Luis García Pando, respectivamente, fructificó en la organización de un curso de cata de vinos.
La iniciativa se desarrolló ayer en el Centro de Formación del colectivo empresarial y fue dirigida por Jorge Luis Mazaira Pérez, director técnico del Consello Regulador. El seminario fue pensado para introducir a los profesionales de Aeva, y en particular del sector de la hostelería, en el campo de la enología, buscando que reconociesen los distintos caldos de la comarca.
