Valdeorras

Los hosteleros inventan platos con botelo para su fiesta

Valdeorras

Los hosteleros inventan platos con botelo para su fiesta

Los bares y restaurantes inscritos en la 'I Ruta de Pinchos' de O Barco promocionarán el botelo durante el fin de semana. Para ello crearon nuevos platos con el tradicional embutido baquense.
Los bares y restaurantes inscritos en la 'I Ruta de Pinchos' de O Barco, que organizan el Concello y los empresarios, aprovechan la 'XI Festa do Botelo' para promocionar el producto el próximo fin de semana. Para ello cocinarán platos, como 'Costela con pataca', 'empanada de botelo', 'tortilla de botelo', 'tosta de botelo con repolo e tropezóns' o 'rolo de botgelo con chupito de consomé'.