Una jornada técnica precederá a la XVII Feira do Viño de Valdeorras, que se desarrollará los días 12 y 13 de julio, en O Barco. La cita fue organizada por la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA), con la colaboración del Concello barquense y el Consello Regulador de la Denominación de Orixe Valdeorras. El programa comenzará a las 9,00 horas del 10 de julio, en el salón de actos de la Casa Consistorial.
La jornada lleva por título "Potencial dos lévedos e os seus bioprodutos como axentes diferenciadores para os viños galegos". El programa incluye seis charlas, que impartirán: José María Heras (Lallemand Península Ibérica), Ramón González García (doctor en Biología y profesor del CSIC-ICVV), Pilar Blanco (investigadora de la EVEGA), Lorena Lara (doctorada de la EVEGA-UVIGO) y Patricia Presas (Lallemand Bio).
La jornada está dirigida a bodegueros, enólogos, técnicos, investigadores y estudiantes.
