Un total de 21 vinos de la D. O. Valdeorras merecieron el reconocimiento de "Gran Ouro" en la "Guía de Viños, Destilados e Augardentes de Galicia 2021", que presentó ayer en la sede del Consello Regulador valdeorrés Alejandro Paadín, miembro del equipo que la elabora. Otros 80 recibieron el sello de "Ouro" y 40 el de "Prata".
Paadín destacó que "os grandes ouros outorgados amosan a gran diversidade dos viños da comarca e as mellores puntuaciones foron recibidas por referencias moi ben estruturadas e intensas, pero tamén por outras elaboradas a partir de variadades máis delicadas e suaves". En este sentido, aludió a los "viños de parcela".
En la presentación también estuvo el presidente del Consello Regulador, José Luis García Pando, quien resaltó la presencia de cada vez más referencias valdeorresas en la guía, "que xa é todo un referente de divulgación enolóxica en Galicia". Además, destacó que la publicación volviese a estar en la calle, "malia ás dificultades derivadas da pandemia, nun ano tan complicado para o sector".
La Guía tiene 21.000 ejemplares editados y consta de 480 páginas a todo color. En su elaboración fueron catadas más de 1.500 referencias de vinos y destilados gallegos, procedentes de medio millar de bodegas. La publicación contiene mapas climáticos y pluviométricos de los últimos cuatro años.
