Fue el día 10 de febrero cuando Miguel García tomó las riendas del Bar Perkis, un local ubicado en A Mezquita con el que este joven quiso probar suerte con su propio negocio tras ir forjando su propia experiencia en diferentes establecimientos de hostelería. “Decidín probar sorte e estou moi contento coa decisión que tomei”, comenta Miguel.
El local, que durante la semana abre la persiana a las 09,00 horas, acoge a los primeros clientes del día para ofrecerle un aromático café acompañado de bollería o tostadas que aportan la energía necesaria para afrontar el día. A lo largo de la jornada, las cañas, refrescos y vinos se suceden en el local para dar un buen servicio a todos sus clientes.
Poco a poco Miguel va dando forma a lo que busca y quiere ofrecer en su local, “estou pendiente de montar unha cociña que me permita poder ofrecer pinchos e bocadillos quentes, así como platos de tapeo para compartir, hamburguesas, sandwiches… En xeral, comida informal para compartir entre amigos, que é algo que por esta zona non hai”. Mientras esta ilusión toma forma, en Perkis los clientes encontrarán el mejor servicio y la siempre amable atención de Miguel.
Nombre: Bar Perkis
Dirección: Avenida da Constitución, 2, A Mezquita
Horario: De 09,00 a cierre. Sábados e domingos, desde las 11,00 horas. Miércoles cerrado
Servicios: Cafetería y bar con desayunos, pinchos, bocadillos fríos
