Los cambios en la tendencia de consumo de vino obligan a las bodegas de Ourense a adaptarse. La Organización Internacional de la Viña y el Vino ha elaborado un informe en el que señala una importante caída en la demanda de vino tinto en favor de los blancos y rosados, preferidos por el público más joven.
En la provincia de Ourense, la uva blanca supone el 93% de la producción en la comarca del Ribeiro o el 80% en Valdeorras.
Y tú, ¿eres más de vino blanco o de vino tinto?
