La fruta de postre engorda
Las calorías de la fruta son las mismas independientemente del momento del día en que se consuman.
No existe evidencia de lo contrario.
Las frutas son alimentos ricos en agua, fibra, vitaminas y minerales
OBSERVACIÓN
- Puede ser que de postre resulte indigesta, que dé gases o molestias a personas con problemas digestivos concretos.
- Tomarla antes de comer puede ayudar de cara a la saciedad para así gestionar mejor la ingesta principal.
La lechuga retiene líquidos
Ni por el día ni por la noche.
La lechuga es un alimento diurético por su contenido en agua y potasio.
OBSERVACIÓN
- Lo que sí puede favorecer la retención es la sal añadida a la ensalada u otros ingredientes como queso, por ejemplo.
- Puede dar gases a ciertas personas por no digerirla bien (la alternativa sería consumir otras hojas verdes como canónigos, rúcula, espinacas…).
Los hidratos por la noche engordan
Engordará quién consuma una cantidad por encima de sus necesidades y elija fuentes poco adecuadas.
Ante un consumo de energía a través de la dieta adecuado en función de nuestro gasto, los hidratos pueden formar parte de la cena.
Es muy importante la fuente:
- Hidratos complejos.
- Alimentos ricos en fibra.
- Frutas, verduras, cereales integrales, legumbres…
OBSERVACIONES:
- Es importante cenar temprano.
- Evitar comer de noche (al aumentar la melatonina aumenta la resistencia a la insulina).
Hay que comer 5 veces al día
No existe un número ideal de comidas en el día.
Dependerá de diversos factores: necesidades según rutina y horarios, calidad de la dieta, patologías concretas que requieran pautas específicas, entrenamiento…
Podría tenerse en cuenta, incluso, que fisiológicamente comer muchas veces puede no ser adecuado a nivel hormonal.
ES MÁS IMPORTANTE
- ¿Qué se consume en esas comidas del día?
- Capacidad de reconocer hambre- saciedad.
- ¿Cuáles son los horarios de las diferentes comidas?
- ¿Qué período de ayuno nocturno se hace?
- ¿Descanso adecuado?
