Del mismo modo que ocurriera el primer fin de semana de este mes de mayo, el Centro de Educación Ambiental de O Rexo ofrece durante todo este fin de semana jornadas de puertas abiertas para poder conocer, en primera persona, su actividad artesanal y ganadera y su proyecto de elaboración de quesos a partir de leche de ovejas latxas.
La quesería permaneció abierta durante la tarde de este sábado -de 17,00 horas, a 20,00 horas- y volverá a hacerlo hoy domingo, día 16 de mayo, en horario de mañana -desde las 11,00 horas, a las 14,00 horas-. Tal y como informaron desde O Rexo, no será necesario reservar previamente para poder participar en la actividad, la cual se completará con una degustación de quesos de diferentes maduraciones, pero los aforos en interior serán limitados.
El punto de encuentro de los participantes será el propio Ecoespazo do Rexo, en Requeixo de Valverde (Allariz).
