A Festa do Galo de Curral de Vila de Cruces celebra a súa maioría de idade coa distinción de Interese Turístico

O actor Ernesto Chao será o encargado de dar o pregón este domingo e o concerto correrá a cargo da cantante Tamara
A Festa do Galo de Curral do municipio Pontevedrés de Vila de Cruces celebrará este domingo a súa maioría de idade coa primeira edición amparada pola distinción de Festa de Interese Turístico Autonómico que a Xunta de Galicia concedeu ao evento.

Así, o actor Ernesto Chao será o encargado de pregoar esta tradicional efeméride que terá lugar en Vila de Cruces durante todo o domingo 29 e que se iniciará o sábado 28 cunha gala nocturna no auditorio Xosé Casal en homenaxe ao grupo 'Os Tamara'. Neste acto, no que tomarán parte artistas como Sito Sedes, Paco Lodeiro e Miguel Ladrón de Guevara, a Banda Artística de Merza estreará un pasodoble dedicado ao conselleiro de Cultura, Roberto Varela, polo seu apoio á cita.

Xa o domingo, a xornada iniciarase con pasacalles a cargo dos Gaiteiros de Piloño e da banda O Arco de Merza, para continuar coa concentración de coches antigos e a actuación do popular grupo 'A Roda'.

Tras o pregón de Ernesto Chao e a actuación da Orquestra Mariachis, ás 13.30 horas terá lugar o concerto da cantante Tamara, prato forte da celebración da XVIII Festa do Galo de Curral. A tarde do domingo estará dedicada ao XVIII Festival de Bandas de Galicia, coa presenza da Banda do Conservatorio Superior de Música de A Coruña, a Banda Cultural de Salceda de Caselas e a Banda Unión Musical de Ponteledesma.

APOSTAR POLA PRODUCIÓN

Durante a presentación do evento, que tivo lugar no compostelano Hostal dos Reis Católicos, o director xeral de Desenvolvento Rural, Antonio Crespo, volveu incidir na necesidade de 'seguir consolidando a fase de produción' do galo de curral para mellorar a súa comercialización.

En particular, viu necesario 'engrenar' todas as fases para 'crear un sistema que permita abastecer ao mercado de xeito regular e non só puntualmente'.

Na mesma liña, o responsable de Turismo Rías Baixas, Ernesto Santiago, incidiu na 'promoción en mercados exteriores' deste produto, para que poida chegar tanto a puntos do resto de España como do estranxeiro. 'É un referente gastronómico na provincia', sinalou Santiago, que viu na promoción do galo de curral un elemento de 'dinamización económica e social' da zona.

Tamén a secretaria xeral para o Turismo, Carmen Pardo, eloxiou as características do galo de curral e a tradición desta festa e animou aos galegos a acudir 'sen desculpas pola operación bikini.

Ademais, recordou que esta festa está 'moi ben complementada' cunha oferta musical específica e resaltou a importancia da declaración de Interese Turístico galego, unha distinción coa que só contan 25 das 300 festas gastronómicas da Comunidade.

Finalmente, o alcalde de Vila de Cruces, Jesús Otero, e Carmen Pardo han feito entrega do Premio de Periodismo Gastronómico Vila de Cruces 2011 a Radio Onda Cero.

Te puede interesar