El proyecto recibió el premio de idea innovadora de la USC
Si alguna vez se ha planteado cultivar algo en el balcón de su casa le interesa la propuesta de Reseta. La empresa viguesa ha ideado una fórmula para cultivar setas en cualquier sitio.
Se trata denun kit de autocultivo que se alimenta de los posos del café, un residuo masivo y a la vez contaminante.
La forma de utilizar el kit es muy sencilla, se abre la caja, se hace un corte en forma de cruz en la bolsa que lleva en el interior, se sumerge en agua 24 horas, se vuelve a introducir en la caja y se humedece diariamente el sustrato con un pulverizador que incluye el kit. A los pocos días las setas empiezan a brotar. Con cada kit de autocultivo de Resetea es posible obtener hasta tres cosechas de setas. Pero no acaba ahí, ya que una vez cosechadas las últimas setas, el sustrato se habrá transformado en un abono natural para las plantas.
Resetea recoge los posos de café para incubar sobre ellos el micelio de la seta ostra. Además de reciclar un residuo muy contaminante, lo transforma en un alimento muy nutritico, explica Luis López, impulsor de Resetea.
El proyecto obtuvo en 2011 el premio del concurso de ideas empresariales innovadoras de la Universidad de Vigo.
