Las autoridades chinas arrestaron a unos 700 sospechosos de haber reciclado miles de toneladas de aceite para cocinar a partir de las sobras que los restaurantes tiran a las alcantarillas, informó ayer la agencia oficial de noticias Xinhua. En una campaña que se inició en agosto para frenar la venta de este aceite adulterado, las autoridades chinas detectaron 128 casos en 28 provincias.
Sólo en Nanchang, la capital de la provincia oriental de Jiangxi, fueron detenidos 52 sospechosos de haber envasado y vendido 2.000 toneladas de lo que en China se conoce como 'aceite de alcantarilla'. La mayor parte de esta cuantía había sido comprada y refinada en una planta procesadora de Cantón (Guangdong), al sur del país, que después la vendía a otras firmas de provincias para su venta al por mayor como 'aceite para cocinar' y éstas las revendían a mercados y restaurantes con marcas ilegales.
