Para darle un poco más de alegría al tofu podemos añadirle especias varias, salsas o cremas saludables.
Si lo cortamos en dados y lo mezclamos con un poco de salsa de soja, orégano, pimentón y una pizca de sal, salteándolo previamente le daremos un toque de churrasco.
Si lo hacemos rebozamos en harina, huevo y pan rallado y lo freímos u horneamos hasta que esté dorado, podemos añadirlo a una salsa de tomate, coco o de pimientos asados y crear una especie de albóndigas vegetales.
Añadiéndolo en guisos de carne, pescado o caldos de setas, también lograremos matices interesantes en un producto al que le suele faltar un poco de rock en el cuerpo.
