Mario Basoa Casal, co-propietario de la taberna 'O Enxebre' de Fene, se ha alzado con el título de mejor tirador de cañas en el I Campeonato gallego de tiraje de cerveza Estrella Galicia.
Tras diferentes fases en las los participantes tuvieron que demostrar su destreza tirando cañas, sirviendo cerveza de botella y respondiendo a preguntas de diversa índole sobre el mundo cervecero, Mario Basoa resultó el ganador.
Tanto él como el subcampeón, Sebastián Greenhalgh, un estudiante de hostelería de la Escuela Paseo das Pontes, en A Coruña, representarán a Galicia en el campeonato nacional que se celebrará en Madrid, el próximo mes de marzo, en el marco del Salón Gourmets.
El jurado estuvo integrado por expertos en tiraje, hostelería y gastronomía, que valoraron "la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como los conocimientos de los aspirantes al título sobre las características de los productos de Estrella Galicia", según la organización.
