Hosteleros de la localidad ourensana de O Carballiño prepararán hoy la tapa de pulpo 'más grande del mundo' con un total de 100 kilos del cefalópodo cocido, aderezados con 18 litros de aceite, un kilo de pimentón y dos kilos de sal con el fin de poder entrar en el Guinness.
La tapa será servida en un plato de madera, típico en la elaboración del 'pulpo á feira', de un diámetro de 2,20 metros realizado por la ebanistería Miguel Ángel.
El programa del martes comenzará a las 9.00 horas cuando se coloque el plato de pulpo en la Praza Maior, para que todos puedan contemplar la obra. A las 19.00 horas empezarán a cocer el pulpo en dos grandes calderas.
Tras la cocción empezará la preparación del plato, contando para ello con seis cortadores de pulpo y otras tantas personas que se dedicarán a aderezarlo.
El programa del martes comenzará a las 9.00 horas cuando se coloque el plato de pulpo en la Praza Maior, para que todos puedan contemplar la obra. A las 19.00 horas empezarán a cocer el pulpo en dos grandes calderas.
Tras la cocción empezará la preparación del plato, contando para ello con seis cortadores de pulpo y otras tantas personas que se dedicarán a aderezarlo.
