Los exhibieron en una cena a base de consomé de boletus, jabalí con castañas y tarta de nueces
Los productos propios de la estación otoñal fueron los protagonistas en las jornadas gastronómicas celebradas en Vilariño de Conso.
Organizadas por la Asociación Vive Vilariño, los asistentes pudieron degustar un delicioso menú elaborado a base de consomé de boletus, jabalí con castañas y tarta de nueces.
La iniciativa fue todo un éxito y las entradas se agotaron horas antes del evento.
Durante la jornada, que se inició a las 20,30 horas en el local de la entidad, los participantes contaron además con la animación de DJ Tariro, que prolongó la celebración hasta bien entrada la madrugada.
Esta iniciativa permite poner en valor los productos del municipio. “Con isto queremos destacar os produtos de kilómetro cero e a calidade destes”, explicaba Yoli Rodríguez, presidenta de Vive Vilariño.
“Foi unha xornada maravillosa e o menú estaba delicioso”, señala una de las asistentes, y es que la actividad ha sido valorada de manera muy positiva tanto por la organización como por los vecinos que decidieron participar.
Desde la localidad se está haciendo una ambiciosa apuesta por poner en valor sus recursos, tanto naturales como gastronómicos.
A lo largo de la jornada también hubo tiempo para conmemorar el Día Internacional Contra la Violencia de Género; así, desde la organización se repartieron entre los asistentes unas pulseras conmemorativas.
Por otro lado, también se llevó a cabo un sorteo de una cesta de productos del lugar entre los participantes.
Durante el evento también hubo espacio para las reivindicaciones, y es que durante la fiesta, se pudo ver un pequeño cartel en apoyo a los trabajadores de la mina de Penouta situada en el concello vecino que, tras su cierre cautelar, se encuentran en una situación complicada.
Tras el éxito de esta edición, desde la organización aseguran que habrá una siguiente donde los productos de Vilariño de Conso volverán a ser los absolutos protagonistas
