Calle del Paseo, 24, Galerías Sol, Ourense
Islén Margarita Díez y Carlos Gutiérrez aterrizaron en Madrid y, tras pasar una época en la capital de España, hace siete años llegaron a la ciudad de As Burgas. Tras dedicarse al sector de la hostelería durante toda su trayectoria laboral, hace cinco meses que decidieron dar un paso más y abrir su propio negocio llenos de ilusiones y con la idea de acercar el sabor venezolano a sus clientes. Y así es como el Café Bar Caty en las Galerías Sol, día tras día, abre sus puertas desde bien temprano, las 07,40 horas, para ofrecer el primer café de la jornada acompañado de bollería, churros, pinchos con rellenos variados y bollería fresca.
El toque más especial y latino lo ponen sus propuestas de tequeños, cachapas, arepas, crêpes, empanadas venezolanas o pastelitos venezolanos “que no son dulces pese a su nombre, están hechos con harina de trigo y carne picada”, comenta Carlos. Y tanto las arepas como las empanadas se pueden encontrar con carne mechada, pollo, jamón y queso… “sabores de nuestra tierra que queremos llevar a los muchos retornados que hay , y también para que los ourensanos disfruten de nuestra gastronomía”.
