El Concello y la hostelería de Allariz han organizado, para los fines de semana del 7 y 8 y 14 y 15 de noviembre, las jornadas gastronómicas "Allariz sabe a Outono", en sustitución a la "XXV Feira de Outono" que debería celebrarse este fin de semana. La pandemia del coronavirus y las restricciones sanitarias han obligado a reestructurar el calendario de eventos municipal. "Permanecen as xornadas gastronómicas, que son una magnífica oportunidade para gozar da calidade dos nosos produtos de outono e da excelencia das nosas cociñeiras e cociñeiros. Un compromiso coa nosa riqueza agroalimentaria e culinaria, máis sostible e saudable ca nunca e que pon en valor ás empresas e profesionais", destacaban desde el Concello de Allariz.
Un total de 16 establecimientos ofertarán menús y tapas de temática otoñal, desde setas y castañas hasta tortas de calabaza, pasando por recetas más tradicionales como el cocido o el jabalí estofado, sin olvidar las sobremesas de temporada. "Unha gran variedade de produtos que a hostalería alaricana prepara con mimo todos os anos ao chegar estas datas", enfatizan los responsables municipales.
Para llevar
Otra de las novedades de este año será la posibilidad q de poder llevarse el menú a casa. "Hai que adaptarse ás circunstancias e a hostalería local o fixo dende o primeiro momento", destacan desde el Concello, que anima a la ciudadanía a participar y disfrutar con un evento, "mentres colaboramos co sector nun momento no que máis que nunca precisa do noso respaldo", enfatizan.
