El queso de oveja curado 1949 (de pasta prensada) ha sido galardonado con el premio al mejor queso de oveja de España en los Premios Cincho, uno de los certámenes más importantes de quesos españoles y uno de los más prestigiosos a nivel internacional. “Se trata de la consolidación de la familia por la elaboración y maduración de un queso elaborado íntegramente con leche de oveja merina”, resaltan desde la firma elaboradora, Quesos Feijoo, que hace unos meses obtenía el Super Oro de los World Cheese Awards.
En la décima edición nacional (y cuarta internacional) han sido varias las novedades, como la convocatoria de los premios ‘Gran Cincho de Oro’ a los tres quesos mejor puntuados, o la primera convocatoria al mejor queso de oveja de España y al mejor queso artesano de Castilla y León. Al certamen se presentaron 1.375 participantes de todas las comunidades autónomas y de 20 países.
