Arranca la marca “O Irixo" para amparar a los productores locales

El Concello de O Irixo ha puesto ya a disposición de las empresas y de los comercios del municipio una nueva fórmula para promocionar sus productos. Se trata de la creación de la marca "O Irixo", con la que el alcalde, Manuel Cerdeira, busca conseguir que se identifique el producto local y se otorguen garantías de sostenibilidad y calidad. Un proyecto en el que ya lleva invertido mucho tiempo, pues asegura que es una decisión que "se estudou e pensou vendo a enorme calidade dos produtos gastronómicos que temos no concello". Manuel Cerdeira, que ha cumplido esta pasada semana un año a cargo de la alcaldía de Irixo, a la que accedió tras la defunción del exalcalde Manuel Penedo, considera que sería un gran paso para impulsar la economía local "porque cada un pola súa conta é máis difícil chegar á xente, podes coñecer un produto pero igual non todos. Pero todos xuntos podemos chegar máis lonxe e darnos a coñecer máis e mellor aumentando o nivel das ventas e creando unha imaxe consolidada". El regidor municipal expuso que su idea parte de que "temos un potencial que non estamos explotando como deberíamos, temos que poñer en valor a marca O Irixo, da que temos un gran referente na Cooperativa de Santa Mariña de Loureiro, co seu leite, iogur, queixo, kéfir e agora tamén o seu requeixo, pero tamén temos outros como a carne de Ferradás que xa goza de recoñecemento, mesmo en restaurantes Michelín, ademais de productores de mel ou de pan artesán, e outros que poden sumarse e conseguir unha identidade común". Un proyecto que pondrá en valor la gastronomía local incluyendo productos de la Cooperativa Santa Mariña de Loureiro, miel artesanal y pan casero Esta marca, "O Irixo", tendrá como principal objetivo dar a conocer y poner en valor los productos locales del concello "porque se logramos traballo e benestar, o noso concello terá moito futuro como un posible aumento da poboación, xa que é un reclamo, o cal nas zonas do rural sempre é algo moi necesario. No noso caso mesmo para o colexio é unga gran oportunidade”, destacó el alcalde. Cerdeira también quiso poner de manifiesto otra iniciativa de cara a la promoción del distintivo local, un expositor que se podría localizar permanentemente en el complejo turístico, deportivo y cultural que el concello está planeando en la estación de ferrocarril del municipio, en él se mostraran todos los productos que se agrupen bajo la marca "O Irixo". Desde la Cooperativa de Santa Mariña de Loureiro muestran su apoyo al proyecto exponiendo que "por suposto que estamos a favor de colaborar nesta idea. Dende a cooperativa levamos moitos anos extendendo o nome de Irixo por Galicia e tamén por recunchos de toda España facendo que o nome deste concello ourensán esté presente en moitos fogares, así que, para nós, ten todo o sentido ir xuntos da man con esta proposta, porque Loureiro é Irixo". También se unen a las palabras de Manuel Cerdeira, exponiendo lo beneficioso que sería si la marca O Irixo, "animase á xente nova a permanecer ou voltar ás aldeas que compoñen o Irixo porque é a forma de que poida seguir existindo un rural moi necesario" pero cuestionan que, "de momento índa é unha idea haberá que ver a largo prazo se chega a ser un feito".