El verano ourensano tiene en la festa do Pulpo de O Carballiño una de las grandes citas gastronómicas de Galicia, una fiesta pionera en su momento y que sirvió para poner en valor la gastronomía local e impulsar el turismo de calidad en toda la comarca. El programa de la festa do Pulpo ya está disponible para quien quiera consultarlo.
El próximo domingo, día 13, será la jornada de la propia festa. Sin embargo, este martes, día 8, será la preparación de la tradicional tapa gigante de pulpo en la Praza Maior. La organización tendrá dispondrá de 45 litros de aceite, cinco kilos de sal y 2 dos kilos de pimentón para lograr el que se espera que sea un nuevo récord: una tapa de pulpo de 580 kilos. Para lograrlo, podrán todo de su parte los participantes con la colaboración de la Asociación de Pulpeiros de Carballiño-Arcos.
Al día siguiente, miércoles día 9, está previsto un concierto de pop rock con el grupo Soul & Roll, también en la Praza Maior, a las 20,30 horas. El jueves, día 10 de agosto, está previsto el Festival Folclórico Internacional, en la Praza Maior, a las 22,30 horas.
El programa festivo también incluye el torneo de fútbol “Festa do Pulpo” el viernes, día 11, que enfrentará al CD Arenteiro contra el Lugo en el Campo de Espiñedo a las 19,30 horas. Durante el viernes también habrá animación por las calles a cargo de la charanga Mekánica Rolling Band a partir das 20,00 horas.
El evento del domingo, tras estrenar la festa su carácter internacional, busca también potenciar la importancia del evento y de la localidad de O Carballiño dentro de la Ruta Xacobea con la dedicación de la edición de este año al Camiño Miñoto, uno de los recorridos más antiguos que enlazaban los caminos hacia Santiago de Compostela con el norte de Portugal.
La música será protagonista todos los días de celebración, con conciertos y charangas. El concurso de camisetas, el sábado 12 de agosto, contará con animación de DJ a partir de las 18,00 horas en la Praza Maior.
El domingo 13 será el gran xantar de exaltación del pulpo á feira, que tendrá lugar en el Parque Municipal. Una de las novedades de esta edición será la recuperación de la música tradicional con los conciertos Son del Pulpo, a cargo de grupos como Coribantes de Buchabade y Ardentía.
