Fomentar la producción de los vinos kosher entre los bodegueros de O Ribeiro, abriendo así mercados paralelos con este producto supervisado por rabinos y con gran demanda sobre todo en Estados Unidos, es el principal objetivo del Festival de Viños Kosher e Gastronomía Sefardí, que se celebra hoy en Ribadavia organizado por la Red de Juderías de España, la Casa Sefarad y el Concello.
Las actividades empiezan a las 18.30 horas con un acto oficial de inauguración, continuando a las 19,00 con una visita a la exposición 'Imágenes de un mundo perdido'. Media hora más tarde tendrá lugar la apertura del recinto en la Praza da Magdalena, en donde los visitantes tendrán la oportunidad de comprobar la armonización de los vinos kosher con la gastronomía sefardí y la música. Asimismo, está prevista una cata abierta a las 21 horas y habrá también menús de degustación en tres restaurantes.
