Viña Costeira marida los vinos con quesos del país

RIOBÓ (CENLLE) 12/09/2020.- Visita enológica con vendimia al Pazo de Toubes, de Viña Costeira. José Paz
photo_camera Turistas vendimiando en el Pazo de Toubes.// José Paz

La bodega Viña Costeira organiza una actividad enoturística y anima a los interesados en participar a "descubrir Galicia" a través de un maridaje de quesos con los mejores vinos en el Pazo de Toubes (Cenlle) los próximos días 17 y 18 de octubre. Los participantes en la experiencia  tendrán la oportunidad de conocer la historia del pazo, de la viticultura tradicional del Ribeiro, sus variedades y sus propiedades.

Además, disfrutarán con un aperitivo compuesto por espumoso  Lúa de Costeira Brut y queso Galmesano de Arzúa; un godello Tamborá de la D.O Ribeiro, que maridan con el queso Xiros de Bisqato, elaborado en la aldea de Labrada, Xiros en Guitiriz; un tinto de la D.O. Valdeorras, Modus Vivendi Mencía con un queso Arzúa Ulloa del Pazo de Anzuxao y tostado de Costeira con queso Savel de Airas de Moniz.

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