La Asociación de Hostelería y el Concello de Carballiño colaboran en la programación de un Entroido en el que se desarrollarán diversos concursos con premios en metálico, habrá desfile de comparsas y mucha animación en las calles y establecimientos públicos, además de actividades y espectáculos dirigidos específicamente para los niños.
La fiesta arranca el día 8, con actividades en la biblioteca y el concurso de disfraces en los locales de ocio de la villa. Las fotografías de los participantes se colgarán en internet para que un jurado seleccione los tres mejores. El sábado destaca por la animación musical en las calles y para el domingo están previstos otros dos concursos, uno de disfraces infantil y otro de dulces del Entroido. El lunes habrá baile con la orquesta 'Olympus' y para el martes el gran desfile y posterior verbena. La asociación Aspadisi se encargará el miércoles del Enterro da Sardiña.
